Ägglikör - recept
Att göra ägglikör till jul är en annan tjeckisk tradition. Här kommer hur du gör:
Du behöver:
5 äggulor
1/2 msk vaniljsocker
1/2 dl florsocker
1 burk sötad kondenserad mjölk
1 dl mjölk
1 dl grädde
3 - 4 dl sprit - tjeckisk mörk rom i bästa fall (den är lite sötare än vanlig rom) men det är inte många som har sådan i barskåpet här i Sverige. Kan ersättas med renat brännvin eller med annan rom (några droppar flaggpunsch till det blir inte fel om man gillar den).
Vispa äggulor med vaniljsocker och florsocker. Häll i sedan resten av ingredienserna.
Ägglikör är sjukt god med vaniljglass.
Kommentera