Tårta till Alla hjärtans dag





I samband med upprustningen av webbutiken inför alla hjärtans dag har jag bakat en red velvet tårta och cupcakes.

Red velvet tårta och cupcakes

 

Recept till Red velvet tårta

Receptet räcker till 4 stycken 15 cm bottnar.

80 g smör
1 dl mjölk
1 dl fil (eller lätt yoghurt)
3 dl strösocker
4 dl mjöl
2 ägg
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1/4 tsk bakpulver
1 burk Wilton pastafärg – red red eller christmas red (för denna tårta använde jag red red)

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjölken med filen och låt stå. Vispa sockret och smöret ett tag, addera sedan äggen och fortsätt vispa i någon minut.  Häll i den röda pastafärgen. Blanda alla torra ingredienser i en annan skål och addera i smeten. Häll i mjölkblandningen. Smörj och mjöla en springform, 15 cm. Dela smeten och baka i 2 omgångar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca. 30 minuter. Testa med en sticka. Jag bakade 4 bottnar och 4 cupcakes av smeten denna gång och därför blev bottnarna något smalare. Tårtan är täckt med vit sockerpasta och dekorerad med små hjärtan som jag gjorde med dessa hjärtutstickare. De är limmade på tårtan med hjälp av ätbart lim. Det stora hjärtat på toppen är också gjort av sockerpasta – färgad med pastafärg och för texten använde jag dessa text-embossers (bokstavsstämpel). Allt annat du behöver för tårtan såsom smoother, tårtbrickor, tårtkartong, snurrfat mm hittar du här – baktillbehör till tårta.

Här hittar du muffinsformarna, cupcake toppers och runda utstickare som jag använde för cupcakes och här finns olika sugrör.

Jag önskar dig en underbar Alla hjärtans dag!

Red velvet cupcakes alla hjärtans dag

Red velvet tårta alla hjärtans dag

Red velvet tårta alla hjärtans dag

Red velvet tårta alla hjärtans dag

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *