Ruffle tårta

Jag ville testa på något nytt så jag gjorde en liten ruffle tårta med en stor sockerblomma på. Att göra alla volanger var svårare än jag trodde. Det är viktigt att inte kavla för mycket sockerpasta på en gång så att den inte hinner torka och förlora sin elasticitet. Det är bra att täcka det som man har kavlat med plastfolie tills man använder det.

Blomman gjorde jag med detta utstickare. Jag har målat på den med Wiltons sky blue pastafärg.